5+1 kényeztető finomság (nem csak) Valentin-napra
Közeleg a Valentin nap és ha komolyan nem is szoktad megünnepelni, azért szeretnéd meglepni a párodat valamilyen finomsággal, ami ráadásul egészséges is?
Olyan egyszerűen és gyorsan elkészíthető desszerteket gyűjtöttünk össze, amik tökéletesek Valentin napra, évfordulóra, vagy akár év közben egy romantikus vacsora után is.
Nem csak a párunknak kedveskedhetünk Bálint napon, ezekkel az édes meglepetésekkel megörvendeztethetjük családtagjainkat, barátainkat is bármilyen alkalomból, vagy csak úgy egyszerűen szeretetből.
Akkor jöjjenek a szívecskék minden mennyiségben.
1. Valentin napi gyümölcssaláta
Csodásan néz ki ez a gyümölcssaláta a piros dinnye szívekkel. Rakhatsz bele félbevágott epret, málnát, a kis fehér golyócskák pedig friss, hámozott licsi szemek.
2. Csipke szív palacsinta
Ehhez a recepthez a palacsintatésztát beletöltjük egy kiürült mackó mézes flakonba, vagy bármilyen hasonló műanyag flakonba és az alábbi képen látható módon cifrázzuk a palacsintákat a palacsintasütőben. Mindkét oldalukat kb. 2 percig sütjük. Valentin napra reggelinek tökéletes.
3. Csokiba mártott eperszemek
A csokit és az epret mindenki szereti. Az egyik legegyszerűbb desszert a világon a kettő kombinációja.
Hozzávalók:
- eper
- csoki
- kevés olaj vagy vaj
30 dkg eperhez körülbelül 15 dkg csokit számolhatunk.
Elkészítés:
1. Az epret megmossuk, a csumáját ez alkalommal rajta hagyjuk.
2. Az étcsokit vagy fehér csokit egy kevés olajjal vagy vajjal megolvasztjuk.
3. Óvatosan belemártjuk az olvasztott csokiba az epret, körülbelül háromnegyed részéig.
4. Ezután sütőpapírra sorakoztatva őket betesszük a hűtőbe az epreket, amíg a csoki megszilárdul.
5. Ez az alap változat. Ha kedvünk van hozzá a még puha csokimázat megszórhatjuk dekorcukorral, mogyoródarabokkal, meglocsolhatjuk karamellás öntettel. Szárnyalhat a fantáziánk.
4. Gofri Valentin naphoz igazítva
Piros kiegészítőkkel az egyszerű gofriból pár perc alatt ünnepi reggelit varázsolhatunk Valentin napra. Nem kell hozzá más, mint pár szem eper vagy málna, eperdzsem, esetleg néhány szál vörös rózsa.
5. Csokis mogyoróvajas szívek
Csoki, mogyoróvaj és süteménytészta szív formában testet öltve.
Hozzávalók:
- 1/4 csésze sótlan olvasztott vaj
- 1/4 csésze + 2 teáskanál barna cukor
- 1/2 teáskanál vanília aroma
- 1/8 csésze mogyoróvaj
- 1 csésze búzaliszt
- 2 dl sűrített tej
- 1 csésze csokichips vagy összetört csokoládé
- 30 dkg tortabevonó a mázhoz
- 1/2 dkg fehér csoki a díszítéshez
- pár csepp piros ételfesték
Elkészítés:
1. Az olvasztott vajat a barna cukorral alaposan keverjük el, majd adjuk hozzá a vanília aromát, a mogyoróvajat és keverjük habosra.
2. Adjuk hozzá a lisztet, sűrített tejet és ezekkel is alaposan keverjük össze.
3. Tegyük bele a darabolt csokoládét vagy csokichipset.
4. Egy kb. 20x20 centis sütőedény aljára tegyünk sütőpapírt és egyenletesen simítsuk el benne a masszát. Rakjuk be a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
5. Miután kellőképpen megszilárdult, a sütőpapírral együtt emeljük ki, és szív formájú sütemény kiszúróval szaggassunk aprócska szíveket a masszából. Tegyük őket sütőpapírral borított tálra, majd a hűtőbe velük, amíg a mázhoz a csokit megolvasztjuk.
6. Villa segítségével egyesével mártogassuk a szíveket a csokimázba, csepegtessük le, majd helyezzük vissza a sütőpapírra. A hűtőbe visszatéve várjuk meg, míg teljesen megszilárdul a csokimáz.
7. Ezután olvasszuk meg a fehér csokit, adjunk hozzá pár csepp piros ételfestéket. Tegyük bele egy kisebb zacskóba, a végére vágjunk egy pici lyukat manikűr ollóval. Fontos, hogy jól kössük össze a végét, rakhatunk rá befőttes gumit is. Ezután már kedvünk szerint díszíthetjük a szíveinket, írhatunk vagy rajzolhatunk rájuk tetszés szerint.
Forrás
6. Valentin napi Ámor nyila nyárs
Tökéletes Valentin napi reggeli palacsintával és gyümölcsökkel.
Hozzávalók:
A palacsinta tésztához:
- 1 csésze liszt
- 1 evőkanál cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1 db tojás
- 1 csésze tej
Gyümölcsök:
- egész eper csumájától megszabadítva
- áfonya
- mandarin gerezdek
- bambusz nyársak
Elkészítés:
1.A tésztához először a száraz hozzávalókat keverd össze, majd add hozzá a tojást és a tejet. Alaposan keverd össze, hogy lehetőleg csomómentes legyen.
2.Töltsd a tésztát egy kinyomózsákba, aminek a csőre kb. fél centi átmérőjű legyen.
3. A palacsintasütőbe tegyél egy kevés olajat vagy vajat és hevítsd fel.
4. Rajzolj a forró palacsintasütőbe szív formákat, és aztán szépen töltsd ki őket.
Süsd mindkét oldalukat kb. 2 percig.
5.Miután kihűltek a palacsinták nekiállhatsz a nyársak elkészítésének. Szúrj fel egy szem epret, 2 mandarin gerezdet és néhány szem áfonyát a nyársra. A végére kerül a palacsinta szív.
Folytasd addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
6. Miután elkészültél a nyársakkal, a hegyes végüket akár le is vághatod egy ollóval.
Szuper reggeli, nem csak Valentin napra.
